Директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов прокомментировал изданию «Российская газета» ситуацию с ценами на зерно рекордного урожая 2017 года
...
Доля зерна в себестоимости готового хлеба невелика - не более десяти процентов. И даже если бы цены на зерно начали стремительно падать, до наших кошельков этот шторм докатился бы легким бризом. Но что можно сказать точно - зерно не будет причиной роста цен на хлеб. Как и на мясные и молочные продукты. У животноводов есть сегодня шанс купить фураж по гуманным ценам.
Впрочем, есть эксперты, которые настроены более оптимистично. "Снижение цен будет, но не резко, а плавно с определенным запаздыванием", - отмечает директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов. И удешевление продуктов питания потребители уже могли почувствовать. По данным исследовательского холдинга "Ромир", в июле россияне платили за продукты питания на 0,5 процента меньше, чем месяцем ранее, а в августе привычные продукты обошлись на 1,5 процента дешевле. В конкретном кошельке это, конечно, ускользающие величины. Но не все здесь зависит только от зерна.
...
Источник: https://rg.ru/2017/10/09/kto-zarabotaet-na-rekordnom-rossijskom-urozhae-zerna.html
Академик РАН, научный руководитель программы DBA, д.э.н. Академик РАН, научный руководитель программы DBA, д.э.н.
